Rulada de sarmale

 Sau... rețetă ca să o impresionezi pe nașa.

rulada-de-sarmale

E a treia zi de Paște și deja toți ai casei strâmbă din nas când aud iar de sarmale? Iar tu te gândești cu groază că mai ai vreo 25 din cele făcute de tine și ți-a mai pus și mama soacră la pachet din cele făcute de ea?!

Cum să servești altfel sarmalele, mai ales că vin și nașii în vizită?!

Poți să faci o ruladă de sarmale cu ouă fierte la mijloc (că tot mai ai și dintr-alea o grămadă).

Ai nevoie de:

* vreo 8-10 sarmale, în funcție de cât de dodoloațe sunt, 

* 200 gr de bacon afumat feliat foarte subțire

* 4 ouă fierte;

* 2 legături de ceapă verde;

* o legătură de mărar;

* un ou crud;

* iaurt sau smântână ptr servit și decorat

Cum faci rulada de sarmale:

Taie sarmalele reci in bucăți mici (cu tot cu varză), călește ceapa verde tăiată mărunt și adaugă peste ea sarmalele.

Pune și mărarul tocat (va schimba gustul clasic de sarmale) și adaugă și puțină boia de ardei dulce.

Nu e nevoie să mai ții la foc amestecul (sarmalele sunt deja gătite), doar cât să le amesteci bine și să le zdrobești cu furculița.

Lasă umplutura să se răcorească și unge o tavă de chec cu grăsime și așează feliile de bacon pe margine, suprapunându-le puțin capetele. 

Când ai terminat de pregătit tava, sparge și oul crud și amestecă-l în umplutură.

Pune un strat de umplutură în tavă și nivelează-l bine cu o lingură. 

Așează cele 4 ouă ca în poza de mai jos și continuă să le acoperi cu umplutură având grijă să nu rămână spații goale între ouă.

cum-aranjezi-fasiile-de-bacon
La sfârșit, suprapune feliile de bacon una peste alta deasupra umplturii de sarmale și dă totul la cuptor.

Doar baconul trebuie să se rumenească, așa că 20 de minute vor fi suficiente.

Când așezi rulada pe platoul de servire, orneaz-o cu un strat generos de iaurt sau smântână și pregătește-te să primești aprecieri de la toți cei prezenți la masă.

Poți chiar să omiți să le spui că defapt mănâncă și astăzi.... tot sarmale ☺


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Ardei umpluti in tava de chec

Imagine
 Daca si mofturosii tai vor zilnic ceva bun si proaspat, si nu ai chef sa faci o oala intreaga de ardei umpluti cand ei mananca doar cate un ardei fiecare si maine nu mai vor... poti sa incerci aceasta reteta de ardei la... tava de chec. Ingrediente necesare: * 3 ardei grasi (daca vrei sa fie o mancare atat sanatoasa cat si aspectuoasa, opteaza pentru ardei tricolori  * 300 grame de carne tocata (de pui sau de curcan e mai sanatoasa si are un gust mai bun decat de porc) * 7 linguri de orez * 2 legaturi de ceapa verde (poti folosi si ceapa uscata daca nu e sezon -  2 cepe potrivite) * o legatura de marar (sau marar congelat, dar musai ai nevoie de marar) * boia de ardei dulce * 3 linguri de pasta de rosii (cea facuta in casa e cea mai buna; dar nu toata lumea are) * ulei (foarte putin; doar cat sa calesti ceapa in el) * sare si pipe * un ou crud (dacă vrei ca umplutura de ardei să fie mai densă și mai "legată", adaugă și un ou crud bătut.  Cum faci umplutura pentru ar...
Citiți mai multe

Clatite americane cu banane si fulgi de ovaz

Imagine
 Un mic dejun ultra-rapid, sănătos și delicios pentru cei mici? E visul oricărui părinte, nu-i așa? Păi ce mai stai? Învață să faci și tu aceste delicioase clătite americane cu banane și fulgi de ovăz, gata în câteva minute și de care cei mici sigur nu se vor sătura prea curând. Ingrediente: * o banană foarte coaptă; * 4 linguri fulgi de ovăz; * 3 linguri făină; * 120 ml lapte; * un plic zahăr vanilinat; * un ou; * un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu Cum faci clătite americane cu fulgi de ovăz și banane? Taie banana în feliuțe și zdrobeștele cu furculița sau cu pisălogul de piure. Amestecă oul cu fulgii de ovăz, făina, zahărul vanilinat, bicarbonatul de sodiu și laptele, apoi toarnă-le peste piure-ul de banane. Amestecă totul foarte bine și toarnă cu polonicul câte o clătită într-o tigaie antiaderentă bine încinsă. Rumenește fiecare clătită câte un minut pe fiecare parte. Clătitele americane cu banane și fulgi de ovăz se mănâncă cu miere sau sirop de arțar. Poftă bună! 
Citiți mai multe

Guacamole cu ceapa (retetele lui Theo)

Imagine
Guacamole cu ceapa  Aceasta este o reteta a fiului meu, Theo, el fiind si singurul care mananca guacamole la noi in casa. A invatat de pe internet cum sa aleaga avocado copt si cand gaseste cate unul care ii place cum arata, isi pregateste aceasta gustare sanatoasa (de acord!), si delicioasa (spune el...) Ingrediente: * un avocado copt; * ardei capia rosu sau o jumatate de gogosar rosu; * ceapa uscata sau verde; * zeama de lamaie; * sare si piper. Cum face Theo guacamole cu ceapa: Theo curata avocado-ul (si de obicei pastreaza samburele pentru ca ii place sa-l lase in apa (dupa ce in prealabil a infipt in el 4 scobitori) ca sa faca radacini si sa-l planteze. Zdrobeste pulpa de avocado cu o furculita si apoi o mai si paseaza cu zdrobitorul de piure. Taie cubulete ardeiul capia sau gogosarul rosu, taie marunt ceapa (aici imi solicita mie ajutorul pentru ca inca nu i-a functionat nici unul dintre trucurile invatate de pe internet care te ajuta sa nu mai lacrimezi cand tai ceapa 😄😄😄...
Citiți mai multe